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小白菜番茄挂面汤的做法步骤

1.番茄洗干净切成块。

2.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。

3.倒入煮锅，加适量水盖上锅盖烧。

4.小白菜摘洗干净入水焯后回刀。

5.烧开锅挂面入锅煮。

6.挂面煮至8、9分熟，小白菜入锅同煮。

7.加盐、味精搅拌均匀。

8.淋入鸡蛋液。

9.鸡蛋熟即可关火盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、脾胃虚寒的人不宜多食小白菜。
2、小白菜煮的时间不宜过长，以免营养流失。